由分析儀器媒體-英國分析科學家（The Analytical Scientist）創辦的2018分析科學家創新獎（The Analytical Scientist Innovation Awards 2018）*5 結果落下帷幕，來自海洋光學的Ocean MZ5近紅外光譜分析儀提供了一種相對于傳統的FTIR光譜更加緊湊、快速和擴展性強的替代方案，成為食品快檢市場的網紅產品，一舉殺入本屆榜單第十一位。給2018年圣誕又帶來了別樣的驚喜。

Ocean MZ5作為一個完整的系統，無需使用任何外部設備，如光源或光纖等。 Ocean Mirror是系統附帶的軟件，用于測量放置在儀器頂部晶體表面上液體的吸光度和透過率。

如今，從食品到燃料的假冒已成為一個性問題，生物柴油、精油和乳制品等材料的認證工作需要基于可靠科學原理的可靠、易于使用的工具。中紅外光譜技術在鑒別摻雜物方面特別有用，因為摻雜物在紅外圖譜中具有清晰的吸收特性。測量液體的Ocean MZ5 ATR中紅外光譜儀比氣相色譜法、質譜法和FTIR分光計等替代技術更緊湊、更便攜、更易用于篩選。

通過將儀器帶到樣品庫中，Ocean MZ5可以提供整個供應鏈的篩選。例如，在偏遠的地區對牛奶進行質量和摻假檢測，可以在早期發現摻假的牛奶，杜絕了劣質奶源進入后續的加工工序，從而節省數萬美元。